25 October 2021
Home / Food Story

Food Story

Kuliner

Restoran Toko Oen: Cita Rasa Otentik yang Turun Temurun

Menikmati makanan Toko Oen zaman dulu akan terasa Toko Oen sekali kalau berada di Toko Oen yang asli. Karena, di Restoran Toko Oen ini tidak hanya menjual makanan, tetapi juga sejarah dan nostalgia. Orang yang berkunjung ke Toko Oen mungkin seakan-akan back to the past, kembali ke tahun 1930-an. “Kita …

Read More »

Sate Kambing Mbak Tun Pasar Babadan Ungaran: Hanya Buka Legi dan Wage, Jangan Datang Terlalu Siang

Selama barang dagangan laku, biasanya pedagang akan berusaha melayani sepanjang hari. Bahkan, jika perlu sepanjang 7 hari tidak pernah tutup. Namun berbeda dengan Warung Sate Mbak Tun yang berada di belakang Pasar Babadan, Kabupaten Semarang. Apa yang dijajakan di warung itu selalu ludes. Anehnya, pemilik hanya buka selama dua hari …

Read More »

Es Buah Manggala yang Melegenda

Bukan hal mudah menjaga stabilitas yang sama, tapi juga tidak mustahil. Istana Es Buah Manggala merupakan satu dari sekian banyak tempat legenda kuliner yang bisa membuktikan diri. Inilah alasan mengapa Istana Es Buah Manggala selalu ramai dikunjungi pembeli. Tak lekang dimakan oleh waktu. Itulah kelezatan es buah Manggala yang mampu …

Read More »

Mi Kopyok Pak Dhuwur yang Khas

Harso Dinomo mulai menjajakan mi kopyok, dengan berkeliling di wilayah pusat kota Semarang pada tahun 1970-an. Lalu pada tahun 1980-an ketika kantor PLN Jalan Tanjung membuka semacam pujasera internal, dia berjualan di salah satu counter. Setelah jalan beberapa tahun, tempat kuliner PLN itu ternyata ditutup, sehingga akhirnya Harso berjualan di …

Read More »

Kepala Manyung Bu Fat: Kelezatan dalam Sensasi Pedas

Bagi penggemar kuliner yang suka masakan pedas, menu yang satu ini perlu, eh bukan hanya perlu, tetapi harus dicoba. Inilah mangut kepala manyung Bu Fat. Satu porsi kepala diguyur dengan kuah santan, ditaburi banyak cabe di atasnya. Dan, nikmatilah kelezatan manyung di antara sensasi rasa pedas. Lupakan sendok garpu. Pakailah …

Read More »

Kelezatan Brongkos Khas Jogja

Jangan brongkos ( bahasa Indonesia  : sayur brongkos ) adalah sebutan popular di kalangan penduduk kawasan Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah pada umumnya untuk sayur gurih berwarna coklat yang akrab menemani sarapan para warga. Di tengah derasnya invasi kuliner import, jangan brongkos, yang konon menjadi sayur kegemaran Sri Sultan …

Read More »

Pangsit sebagai Hidangan Imlek

Perayaan Imlek bukan perayaan kepercayaan maupun agama, melainkan sekedar kebiasaan warga Tionghoa yang berasal dari Tiongkok Utara. Dari dulu merupakan perayaan di pedesaan untuk menyambut musim semi menjelang tahun yang baru ini dan memperingatkan diri mereka sudah waktunya memulai menggarap ladang dan sawah mereka. Maka penamaannya pada umumnya disebut “Sincia”, …

Read More »

Enaknya Sate Kerbau Kudus

Selain soto kerbau, sate kerbau merupakan salah satu makanan khas Kudus. Kalau Anda kebetulan lewat atau mampir ke Kudus, rasanya tak lengkap bila tak mencicipi kuliner sate kerbau. Kuliner sate kerbau bisa ditemukan di berbagai sudut Kota Kudus. Sate Kerbau Kudus Dari sudut budaya masyarakat, sate kerbau menjadi simbol toleransi …

Read More »

Kaki Naga Bekal Sekolah

Resep by @nisa_anindyajati Bahan : 250 gr             Ayam tanpa tulang100 gr             Udang kupas1 buah           Wortel, serut3 buah           Buncis, iris tipis3 buah           Daun Bawang, iris tipis1 btr                Telur200 gr             Tepung Tapioka2 siung           Bawang Putih2 sdm             Saos Tiram1 sdm             Kecap Asin, Gula, Garam, Merica  Pelapis : Telur kocok lepasTeriguTepung Roti Siapkan …

Read More »